Hefeteig · Hoher Norden

Schwedische Bullar

Zimtschnecken sind ja nun wirklich überall bekannt und beliebt. Es gibt viele tausend Rezepte für diese wunderbaren Kaffeestücke. Die Amerikanischen sind schon toll, fluffig, süß und mit Frischkäseguss. Aber die schwedischen haben doch noch dieses gewisse Extra – Kardamom. Der eh schon phantastisch fluffige Teig bekommt dadurch noch diese leichte würzige Note. Und gewinnt damit…… Weiterlesen Schwedische Bullar

Allgemein · Layer Cakes · Torte · USA

Blaubeer Frühstückstorte

Warum Frühstückstorte? Weil alles, was man bei einem entspannten Pfannkuchenfrühstück so auffindet in dieser Torte vereint wird. Fluffiger Teig, Blaubeeren, Zimt, Ahornsirup und Butter. Eine Torte der Gemütlichkeit. Kann man sie auch zum Frühstück essen? Also ich bin da ja nicht so. Ich finde Torte kann man zu jeder Tages- und Nachtzeit essen…..Für sensible Gemüter…… Weiterlesen Blaubeer Frühstückstorte

Käsekuchen · Kuchen

Maracuja Buttermilch Cheesecake

Es ist Frühling  🙂  Und da muss was fruchtig Frisches her. Der Zitronenkuchen war ja schon nicht schlecht. Aber so ne Maracuja ist was Feines. Solero® Eis in Kuchenform *aufgeregtes Gekicher* Reiß dich zusammen….tief atmen. Die Beschreibung trifft es eigentlich am besten. Ich habe den Kuchen in einer 24 cm Springform gemacht, teilt ihr die…… Weiterlesen Maracuja Buttermilch Cheesecake