Allgemein · Grundrezept · Muffins · USA

Heidelbeer Maismehl Muffins mit Creamcheese Topping

Nachtisch zum gemeinschaftlichen Grillen 🙂 Ich finde bei solchen Gelgenheiten bieten sich Muffins immer an. Handlich, macht nicht viel dreckig und man kann sie gleich in 12-er Packs herstellen^^.  Da ich noch 1kg Maismehl, warum auch immer, im Schrank stehen hatte, musste ein Rezept her in dem ich anfangen kann, das zu verbacken. Und da…… Weiterlesen Heidelbeer Maismehl Muffins mit Creamcheese Topping

Grundrezept · Kuchen

Frühlingsfrischer Zitronenkuchen

Ich hab mir fest vorgenommen einen herrlich frühlingsfrischen zitronigen Zitronenkuchen zu backen. Und was hab ich dann gestern Abend feststellen müssen? Es wäre klug gewesen auch Zitronen zu kaufen. Wie sagt Papa immer: wenn der Hintern nicht angewachsen wäre…. Dank fabelhaft ausgestatteten Nachbarn konnte ich meinen Plan doch noch in die Tat umsetzen. An dieser…… Weiterlesen Frühlingsfrischer Zitronenkuchen

Allgemein · Grundrezept

Buttercreme

Hallo zusammen, neben den ganzen Kuchen, wollte ich mit euch auch das ein oder andere Grundrezept teilen und vor allem meine Meinung dazu 😉 Buttercreme, da ich habs ausgesprochen. Eigentlich garnicht so aufwendig, wie man sich das immer vorstellt. Da draußen schwirren ja abertausende Rezepte rum. Und man stellt ja gewisse Ansprüche. Für mich gibt es drei…… Weiterlesen Buttercreme

Allgemein · Grundrezept · Muffins

Freundschafts-Muffins mit Schokokern

Ich sinniere seit ein paar Tage vor mich hin. Wann sind wir so kompliziert geworden? Irgendwo im Zeitraum von 20-30. Die einfachsten Dinge wie Freundschaft werden plötzlich nahezu politisch. Was ein Murks. Früher war das doch so einfach. Da reichte ein „Ich mag dich, du bist witzig, wollen wir Freunde sein?“, dann teilte man seine…… Weiterlesen Freundschafts-Muffins mit Schokokern

Cookie · Grundrezept · USA

Schokobrocken Cookies

Nun endlich auch mal ein Rezept für Kekse. Und dann nicht irgendwelche Kekse. Nein….Für mich mit Abstand die besten American Cookies. Innen weich und außen am Rand einwenig knusprig. Eine Gelinggarantie für das chewy Mundgefühl 😀 Außerdem ein tolles Grundrezept um allmögliche Dinge zu verarbeiten. Ihr habt noch Nüsse über? Rein damit. Der Schokohase guckt…… Weiterlesen Schokobrocken Cookies